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QUALIFICAÇÃO – Mestrado Título: Desenvolvimento de salames enriquecidos com farinha de resíduo de cevada: abordagem inovadora para a indústria de alimentos aluno: Mariana Giori Gomes Data: 15/06/2026 Horário: 08H30 Local: Sala de videoconferência, bloco 19, 1 andar Orientador: Profa. Dra. Elisvania Freitas dos Santos